Food trucks y música en vivo, un combo “street” en Palermo

Foto Federico Finkelstein y Pablo Noto

Esta vez no hubo toros, vacas, ni demostraciones gauchescas. La pista central del predio de La Rural de Palermo se cubrió de food trucks, carpas y mesas al aire libre en la quinta edición del Food Fest, la segunda que se lleva a cabo este año, y que tuvo lugar el viernes y sábado.

Se trata de un evento gratuito con 31 puestos gastronómicos (25 food tracks y 6 carpas), djs y música en vivo, en un área de 9.000 metros cuadrados destinada a aquellos con paladares exquisitos.

Es que la variedad de ofertas hace de la exposición su plato fuerte. Desde happy hours en cerveza artesanal tirada, sidra, vinos, hasta comidas al paso y exquisiteces gourmet de carácter internacional, como las que ofrecen los stands de Rusia y Brasil. También hubo lugar para lo dulce, como tortas o helados, además de opciones vegetarianas y veganas.

Food Fest en La Rural

En diálogo con Infonews, Pablo Lewkowicz, Jefe de Ferias Propias de La Rural, expresó: “Apostamos a que la gente encuentre un nuevo punto de esparcimiento y disfrute, viniendo a comer y a escuchar música”. Al respecto, reconoció que la iniciativa “surge a raíz del crecimiento gastronómico que hay en el país, acompañado de los food trucks, y de muchas bandas emergentes que no encontraban un lugar para tocar y acá tenemos un escenario extraordinario para hacerlo”.

En tanto, Food Fest volverá a repetirse el 20 y 21 de mayo, y el 3 y 4 de junio, pero debido a las condiciones del clima será en un pabellón cerrado, “porque venir a pasarla mal y tomar frío no tiene sentido”, explicó Lewkowicz, que a su vez proyecta agrandar el espacio acorde a la demanda de gente de los próximos encuentros. Lo cierto es que sea donde sea se esforzarán para que su esencia quede intacta y lograr “un espacio cool, moderno y 100 % Street”.

Expositores

Algunas de las marcas que participaron fueron: Freddys, Guapaletas, Cerveza El Aljibe, Cerveza Patagonia, Ananá Crepés & Juices, Açaí Brasil, Dj Truck Argentina, D&D Food Truck, Rincon Pau, Hoboken, Craft Beer Argentina, Food Truck Argentina, Moros en la Costa Food Truck, Poptails, Cerveza Bulgara, Sidra 1888, Señor Raclette, Mamba Group, entre otros.

Regulados por Ley

A fines de noviembre, la Legislatura porteña sancionó una ley para regular el funcionamiento de los vehículos gastronómicos en el espacio público de la Ciudad. Antes, solamente estaban habilitados para eventos privados. Entre una de las medidas votadas, se estableció que no pueden ubicarse a menos de 200 metros de donde haya comercios fijos de expendio de comidas o bebidas, como restaurantes y bares.