Curiosidades sobre o cacau


Não há uma pessoa no mundo que não ame chocolate, e de fato ele é muito gostoso. Mas você sabe a diferença entre o Cacau e o Chocolate? O cacau é um fruto de uma árvore chamada cacaueiro. Essa é uma árvore originária da bacia do Amazonas na América do Sul, e de lá de alguma forma foi levado para a América Central.

O chocolate é conhecido milenarmente pela humanidade
Diversos estudos apontam que há mais de 7 mil anos o cacau já existia na bacia da Amazônia. Os viajantes teriam os carregando por rotas comerciais entre as sementes até a América Central. Já no México, por volta do ano de 250 – 900 d.C a civilização maia utilizava o cacau como uma oferenda aos deuses. Neste período é que as sementes da fruta começavam a ser processadas e misturadas na água, pimenta e farinha de milho, formando a primeira versão líquida do chocolate. Já entre os astecas, povo que dominou a civilização maia, o cacau era bastante valioso, e a bebida...


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